Зелень: Пажитник Шамбала, Семена Алтая
В корзине
товаров: 0 ед.
на сумму: 0 р.
|
Пажитник – трава, хорошо известная всем кулинарам, потому что входит в состав довольно популярных приправ (карри, хмели-сунели, уцхо-сунели). Однако мало кто знает, что помимо своих вкусовых характеристик, шамбала (фенугрек, грибная трава, хельба, чаман, мелисситус) славится также многими полезными свойствами, способными улучшить здоровье человека.
В кулинарии используют не только семена шамбалы, но и другие ее составляющие:
Сырые семена добавляют в первые блюда, салаты;
Из сухих семян получают вкусный чай. Кроме этого, они являются частью специй, которые принято добавлять в процессе приготовления бобовых;
Засушенные, измельченные листья также способны придать необычный вкус мясным, овощным, рыбным блюдам;
Свежие листья являются дополнением соусов, салатов, супов, мясных блюд, гарниров, создавая особую горчинку;
Имея необычный ореховый привкус, делая блюда немного острыми, фенугрек иногда входит в состав ингредиентов для приготовления аджики;
Ценители необычных сыров любят сорта, в состав которых могут входить семена шамбалы;
Известные кухни мира, где данную приправу используют для приготовления кондитерских изделий. Наличие: Есть на складе Количество семян: 1 гр : СЕМЕНА АЛТАЯ, г. Барнаул Цена: 29 руб Назад в раздел |
 |
